El Centro de Investigación de Procesos Químicos (CIDEPROQ) es un centro de investigación académica dependiente de la Facultad de ciencia y Tecnología de la Universidad Mayor, Real y Pontifica de San francisco Xavier de Chuquisaca, fue creada con el objetivo de fortalecer de la investigación científica, tecnológica y aplicada en el ámbito de los procesos químicos. Su constitución fue aprobada en sesión ordinaria del Consejo Facultativo el 18 de mayo de 2022, mediante Resolución Nº 004/2022.
El Centro (CIDEPROQ) es un ambiente enfocado a brindar apoyo académico, capacitación, actualización e investigación sobre la transformación de materias primas en productos útiles para la sociedad aplicando los paradigmas de la ingeniería química y los principios de los reactores químicos, como también el desarrollo de nuevos productos en el área química y de alimentos.